O (IPR/IPP) é um índice que correlaciona os preços recebidos pelos agricultores e aqueles pagos pelos mesmos. Em outras palavras, esse é um índice que apresenta a razão entre os custos e os lucros dessa atividade e está diretamente ligado a rentabilidade da produção agropecuária. O (IPR/IPPF) é semelhante, mas apenas considera os custos de produção referentes a insumos adquiridos fora do setor, então, varia muito mais em função da situação de outras atividades econômicas além de demonstrar, de certa forma, qual a porcentagem da receita agrícola é transferida para outras atividades.
A principal observação a ser feita a partir desses índices é que ambos caíram de forma quase análoga desde o inicio do período de crise, mostrando assim o quanto a rentabilidade das atividades agropecuárias ficou comprometida. Tal comportamento mostrou-se mais evidente entre julho e outubro de 2008, quando o IPR já apresentava queda considerável, embora o IPP e o IPPF continuassem a subir. Depois disso, esses índices estabilizaram-se, apresentando inclusive um leve aumento em fevereiro de 2009.
Gráfico 6: Variação dos Índices de Preços Pagos pelos Agricultores no Estado de São Paulo
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